Viking Holstein

VIKING HOLSTEIN – una Holstein diversa

Il successo della Holstein passa attraverso le performance produttive che nessun’altra razza può vantare, una sorta di “motore” che sprigiona una potenza difficilmente avvicinabile da altri tipi genetici. Per decenni non ci siamo preoccupati di quanto carburante consumasse quel motore, né di dove veniva prodotto o di quanti “meccanici” servissero per questa macchina da corsa. Nessuna o quasi analisi sui costi di gestione, gli studi di nutrizione animale, economia, farmacologia sono tutti condotti su un campione di vacche o di stalle Holstein.
Ma esiste una sola razza Holstein e sono tutte più o meno uguali? Per fortuna, no. Noi qui vi parliamo di VIKING HOLSTEIN, che non è la Holstein di cui sopra. Gli scandinavi hanno fatto scelte forti già 40 anni fa, puntando su un animale più sano e meno propenso ad ammalarsi, naturalmente più resistente. Come è stato possibile e perché lo hanno fatto? Per prima cosa, hanno preso sul serio la minaccia della consanguineità. Far accoppiare animali molto parenti tra loro può dare vantaggi nel breve periodo ma in prospettiva più ampia porta guai: animali più delicati, magari capaci di altissimi picchi ma bisognosi di ingenti investimenti in strutture e gestione. Un modello economicamente instabile, ed eticamente assai discutibile. Viking Genetics ha scelto strade meno battute, sicuramente meno popolari perché con gli attuali sistemi di valutazione genetica, essere meno parenti è penalizzante. Ma siamo felici di essere dove stiamo, perché la scienza dice che siamo dalla parte giusta. Dentro questo catalogo troverete, come da anni ormai, una riga che dice “in questo toro NON trovi” seguito da un elenco di tori molto utilizzati. Ecco, questo facciamo noi: BENESSERE GENETICO. Voler bene all’animale significa anche rispettarlo al momento della programmazione genetica, e pensiamo che sia una inutile sciocchezza fecondare una vitella con un toro che è suo parente.

Caratteristiche principali Viking Holstein
Statura media – Fuori linea – Salute del Piede – Ideale per Robot

Dati NAV Febbraio 2024

NUM. VACCHE CONTROLLATE LATTE (KG) GRASSO % GRASSO (KG) PROTEINE % PROTEINE KG
550.000 11.335 4,07 462 3,47 394

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